RISTORANTE TIPICO ROMANO

RISTORANTE TIPICO ROMANO
Possibilità di trovare piatti tipici umbri e toscani (formaggeria, salumeria) e prodotti di stagione (piatti con materie prime più gettonate). Grande attenzione alla ricerca di materia prima di prima qualità, con ricerca selezionata di fornitori umbri, toscani, piccoli artigiani.  Tiziana è colei che si occupa della ricerca dei fornitori, aspetto fondamentale per la creazione del menù con cucina tipica romana.  Ricerca di vini selezionati e sempre ben abbinati al menù proposto. Selezione di piccole cantine, vitigni autoctoni, con grande attenzione a proporre vino e cibo locali (roma) o umbro toscani.

ANTIPASTI

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SECONDI

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PIZZA

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